Еда в Испании: путеводитель гурмана

Главная » info » Еда в Испании: путеводитель гурмана

Одной из важных причин выбора Испании для отдыха и проживания является еда. Как показывают опросы людей, выбравших Испанию местом жительства, их в первую очередь побудили сделать выбор климат, море и великолепная гастрономия. Еда в Испании – это не просто способ удовлетворения потребностей человека, это целое искусство! Тапас, паэлья, чоризо, хамон… список испанских продуктов, которыми славится страна на весь мир очень длинный и разнообразный. Где же в Испании можно найти именно то блюдо, которое вы действительно хотите? Что еще здесь можно найти интересного в гастрономии? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить.

Гастрономия Аликанте: еда для наслаждения

Аликанте давно славится отличной гастрономической репутацией во всем мире. Здесь есть широкий выбор блюд и деликатесов. Здесь множество средиземноморских морепродуктов и превосходные рыбные рынки, а также свежее мясо, фрукты, овощи и местные вина. И конечно, здесь ощущается каталонское влияние северного региона. Аликанте является одним из самых популярных городов среди россиян для покупки недвижимости в Испании. Отчасти потому, что это жилье здесь намного дешевле, чем в крупных городах, таких как Мадрид и Барселона, как в плане цен на жилье и стоимости жизни. У вас просто может не хватить времени попробовать всю гастрономию, предлагаемую регионом. Любители десертов также найдут много вкусного: широкий выбор вкусного местного мороженого и шоколадные пирожные.
Что обязательно надо попробовать в Аликанте:
– Паэлью, особенно приготовленную из риса, выращенного в Коста Бланка и Валенсии.
– Традиционный туррон, заслуживший широкую известность особенно в рождественское время.
– Знаменитые красные креветки из Дении, которые считаются лучшими в мире. Особенно когда их готовят в оливковом масле с чесноком для сохранения оригинального вкуса.

Тапас в Андалусии

Тапас в Андалусии – это как кофе и круассан в Париже. Это ключевая часть жизни и неотъемлемая часть местной культуры, как гастрономически, так и социально. Андалусия – яркий и красочный регион, очень притягательный для туристов. Здесь более медленный темп жизни, чем в других туристических регионах Испании. Многие утверждают, что это самые романтичные места в стране. Недвижимость в Андалусии относительно дешевая и доступная. А выбор и качество местных продуктов неизменно превосходно. Здесь можно найти места, где подают еду, независимо от времени суток.
Что обязательно надо попробовать в Андалусии:
– Сальморехо (холодный томатный суп), который подается в барах и ресторанах по всему городу. Особенно вкусен с иберийской ветчиной и кубиками вареного яйца.
– Хамон Иберико Бейота – ветчина черной иберийской свиньи, откормленной желудями. В результате получается тонкий, пряный, тающий во рту хамон.
– Улитки Караколес, приготовленные в слегка пряном бульоне. Сезон для этих улиток только два месяца (май и июнь).

Традиционная кухня Кастилии

Кастилия определенно может гордиться своей традиционной кухней. Относительно холодные зимы, характерные для этой зоны Испании, повлияли на формирование традиционных блюд. Обилие мяса и сыров согреют на холодном горном воздухе. А горячие блюда, такие как сытные рагу и жареная баранина, поросенок, коза стали популярны среди туристов со всего мира. Кроме того, здесь существует огромное разнообразие колбас и мясных деликатесов. Самые знаменитые – чоризо и хамон.

Что обязательно надо попробовать в Кастилии:
– Жареного поросенка с чесноком, особенно популярно зимой.
– Знаменитую рыбу региона – форель и линь. В этой части Испании эти виды водятся в реках.
– Затвердевший овечий сыр к местному вину.

Морепродукты Валенсии

Гастрономия Валенсии – это царство риса, который готовят с разными ингредиентами.
Особое место занимают морепродукты. На морских курортах побережья ежедневная поставка рыбы и богатый выбор на рыбных рынках. Основными ингредиентами самых популярных блюд региона является рыба и разнообразные морские деликатесы. Среди морепродуктов лидером по популярности являются креветки Винароса. Также регион известен своими цитрусовыми. Нет более сочных и вкусных апельсинов во всех Испании.
Что обязательно надо попробовать в Валенсии:
– Орчата – это сладкий и молочный напиток, приготовленный из тигрового ореха. Только здесь выращивают подлинный тигровый орех.
– Блюда из риса. В Валенсии производят самый лучший в Испании рис, прославивший местную гастрономию на весь мир.
– Греховно вкусные десерты. Если попадете на знаменитый фестиваль Лас-Фальяс, то не забудьте оставить место в животе для Bunyols (вкусные оладьи с тыквой). Эта вкусная закуска является одним из любимых традиционных блюд из Валенсии!

Если, влюбившись в гастрономию Испании, Вы заинтересовались жильем здесь, то можете присмотреть себе очаровательную виллу на побережье или уютное бунгало в нашей обширной базе недвижимости.

Также вам может быть интересно






  • Отправьте запрос – мы перезвоним или напишем.

    Отправляя это сообщение, вы принимаете условия